川味火锅师傅

负责火锅底料炒制、菜品出品与口味把控。

1. 5年以上火锅后厨经验； 2. 熟悉川味火锅配方； 3. 持有厨师证优先。

1. 炒制火锅底料、调配锅底； 2. 把控出品口味与出品速度； 3. 参与菜品更新与成本控制； 4. 保持灶台卫生。

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